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Buona al palato!

La pizzeria di Riccione dove c'è gusto e passione

La Pizzeria di Riccione Bellaltaglio è la meta perfetta per mangiare pizze gustose, leggere, farcite in tanti gusti, sia classici sia speciali. In teglia o al trancio, al metro per i più golosi, integrale per chi la preferisce, ai 6 cereali per uno sfizio... In ogni momento della giornata, per il pasto o per uno spuntino, la pizzeria propone un'offerta ben assortita con menu di pizze, focacce, piadine e dolci fatti in casa.
È possibile ordinare la pizza al taglio, o tutto ciò che si desidera e usufruire del comodo servizio d'asporto.
La pizzeria lavora con orario continuato, senza interruzione, per proporre ai propri ospiti prodotti speciali e sempre leggeri.
Per il servizio d'asporto, chiamaci al 334 7516424
tranci di pizze al taglio di vari gusti

Lievitazione con lievito madre

Il lievito madre è ideale per preparare una pizza leggera, adatta sia per evitare problemi di pesantezza, sia in caso di intolleranze. A differenza del lievito di birra, il lievito madre richiede una lunga lievitazione dell'impasto, che prima di essere  infornato, viene lasciato a riposare per molte ore, un processo che comporta anche una migliore maturazione. Rispettare le tempistiche necessarie, è fondamentale affinché il prodotto finale risulti più digeribile.
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trancio di pizza quadrato al pomodoro

Pizza da asporto

La Pizzeria Bellaltaglio di Riccione effettua un servizio d'asporto per chi ordina la pizza, sia in teglia, sia al trancio, e altri prodotti salati proposti dal menu. 
Per chi, invece, desidera gustare specialità gastronomiche, come piadine, focacce, "panuozzi" etc., nel relax dell'ambiente dedicato, il locale mette a disposizione un certo numero di posti a sedere. 
È possibile rivolgersi alla pizzeria per gli ordini, chiamando al numero segnalato, o contattandoci online.
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Impasto leggero per prodotti digeribili

L'impasto leggero e la scelta di prodotti di prima qualità assicurano a tutti qualcosa di buono, gustoso e speciale, ma soprattutto digeribile.  Non è un aspetto di poco conto, se si pensa a quanto spesso capita di non riuscire a mangiare per intero una pizza ben farcita. Ciò accade quando non viene preparata con il metodo che ne assicura un'assoluta digeribilità.
Con diversi ingredienti si può dar sfogo alla voglia di pizza, o di altre specialità. Ogni "creazione" è il risultato di un lavoro artigianale consapevole, soprattutto nella selezione delle materie prime e nella lavorazione dell'impasto ad alta digeribilità, lavorato come vuole la tradizione "romana". Gli abili pizzaioli usano solamente lievito madre e farina macinata a pietra, per dare a ogni prodotto la propria squisita leggerezza. In teglia o al trancio, farcita con pomodoro e mozzarella, oppure arricchita da salumi, formaggi e altro, la pizza di Riccione è un "piatto" tradizionale da riscoprire ogni volta come fosse la prima. 
La nostra pizza

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